Calculadora de arroz crudo a arroz cocido
Usa nuestra calculadora de arroz crudo a arroz cocido para estimar arroz cocido a partir de arroz crudo usando una proporción simple. Incluye proporciones comunes de arroz crudo a cocido, si 1 taza de arroz crudo equivale a arroz cocido y consejos para calcular las calorías del arroz cocido.
Arroz crudo a arroz cocido explicado
El arroz se expande al cocinarse porque absorbe agua. Eso significa que una pequeña cantidad de arroz crudo se convierte en una cantidad mucho mayor de arroz cocido.
Una calculadora de arroz crudo a arroz cocido estima cuánta cantidad de arroz cocido obtendrás a partir de una cantidad dada de arroz crudo usando una proporción de expansión.
La proporción exacta depende del tipo de arroz y del método de cocción, pero muchas recetas cotidianas usan una proporción promedio sencilla para planificar rápidamente.
Proporción de arroz crudo a arroz cocido
Una forma simple de estimar el arroz cocido es multiplicar el arroz crudo por un factor de expansión típico.
Una estimación común para planificar es ~3× por volumen para muchos arroces blancos, pero puede variar.
Las proporciones por peso varían según la absorción de agua y la pérdida durante la cocción.
Tabla de arroz crudo a arroz cocido
Estimaciones rápidas usando una proporción común de planificación. El rendimiento real varía según el tipo de arroz y el método de cocción.
| Arroz crudo | Arroz cocido estimado |
|---|---|
| 50 g | 125 g |
| 100 g | 250 g |
| 150 g | 375 g |
| 200 g | 500 g |
| 250 g | 625 g |
| 300 g | 750 g |
Esta tabla asume un rendimiento de 2.5× por peso. Tu calculadora puede usar una proporción diferente si lo prefieres.
Cómo convertir arroz crudo a arroz cocido
- 1
Ingresa la cantidad de arroz crudo (gramos).
- 2
Elige una proporción de expansión (o usa la estimación predeterminada).
- 3
La calculadora multiplica el arroz crudo por la proporción para estimar el arroz cocido.
- 4
Usa el resultado para porciones de meal prep o para ajustar recetas.
Preguntas frecuentes
El arroz cocido suele ser entre 2× y 3× la cantidad de arroz crudo, dependiendo del tipo de arroz y del método de cocción. Una estimación sencilla es cocido ≈ crudo × 2.5 (por peso) o ≈ crudo × 3 (por volumen).
No. 1 taza de arroz crudo se convierte en varias tazas al cocinarse porque absorbe agua. Muchas personas estiman aproximadamente 3 tazas cocidas por 1 taza cruda (varía según el tipo de arroz).
Es un factor de expansión que estima el rendimiento cocido a partir del arroz crudo. Las proporciones varían: algunos arroces se expanden menos, y otros (como ciertas variedades de grano largo) pueden expandirse más.
Las calorías provienen del arroz crudo. Cocinarlo principalmente añade agua, lo que aumenta el peso/volumen pero no las calorías. Para porcionar, puedes dividir las calorías totales del arroz crudo entre el peso final cocido para estimar calorías por gramo de arroz cocido.
Las diferencias provienen de la variedad de arroz, la proporción de agua, el tiempo de cocción, el enjuague, la evaporación y si lo cocinas más seco/esponjoso o más suave. La calculadora es una estimación para planificar.